Azime Buket KAHVECİOĞLU

Gıda Mühendisi / Denetçi / Eğitimci / Standardizasyon Uzmanı

ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunu olan Azime Buket KAHVECİOĞLU, 30 yılı aşkın süredir Türk Standardları Enstitüsü’nde (TSE) standardizasyon, ürün belgelendirme, yönetim sistemleri denetimi ve helal belgelendirme alanlarında uzman olarak görev yapmaktadır. Ulusal Gıda Kodeksi ve CENELEC Teknik Kurulu’nda uzun yıllar TSE’yi temsilen yer almış, Avrupa Standardizasyon sistemine Türkiye’nin tam üyelik sürecinde aktif rol üstlenmiştir.

Başta ISO 9001, ISO 22000, ISO/IEC 17065 ve ISO/IEC 17021 olmak üzere yönetim sistemleri konusunda denetçi ve eğitimci olarak ulusal ve uluslararası görevler almış; gıda sektöründe ürün belgelendirme ve helal belgelendirme süreçlerinde teknik uzman olarak çalışmıştır. OIC/SMIIC 1, 2 ve 3 helal standartlarının hazırlanmasında Türk uzman heyetinde görev almış, bu alanda eğitimci ve sınav görevlisi olarak katkı sağlamıştır.

Standardizasyon konusunda yayınlanmış bir kitabın ortak yazarı olan Kahvecioğlu, aynı zamanda TSE eğitim sunumları ve teknik dokümanlarının hazırlanmasında da görev almıştır. Geniş kapsamlı uzmanlığı ve tecrübesiyle, kalite, gıda güvenliği ve helal belgelendirme sistemlerinin geliştirilmesinde öncü isimlerden biridir.

ODTÜ, Gıda Mühendisliği,1991 

 YÖNETİM SİSTEMLERİ KONUSUNDAKİ YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ (EĞİTİMCİ VE DENETCİ) 

• EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi.
• EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi.
• EN ISO/IEC 17065 Uygunluk değerlendirmesi-Ürün, Proses ve Hizmet Belgelendirmesi Yapan Kuruluşlar İçin Şartlar.
• EN ISO/IEC 17021-1 Uygunluk Değerlendirmesi-Yönetim Sistemlerinin Tetkikini ve Belgelendirmesini Sağlayan Kuruluşlar İçin Şartlar Bölüm 1: Gereksinimler.

Yönetim sistemlerinde denetçi olarak ulusal ve uluslararası görev almaktadır.

Kurum ve kuruluşlarda yönetim sistemleri kurarak güçlendirilmiş sistem alt yapısını kurarak sürekli iyileştirme döngünün sağlanmasında aktif çalışmalarda görev almıştır.  

STANDART VE STANDARDİZASYON KONUSUNDA YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ 

Türk Standartları Enstitüsü Standart Hazırlama Daire Başkanlığının CEN/CENELEC tam üye olması çalışmalarında Standart Hazırlama Daire Başkanlığı’nda uzman olarak görev yaptı. Standart Hazırlama Daire Başkanlığı CEN/CENELEC tam üye olarak katılımı sağlandı.

Türk Standartları Enstitüsünün Avrupa Standartları CEN ve CENELEC tam üyelik çalışmalarında görev aldı.

Kurum ve kuruluşlarda standart ve standardizasyon alt yapısını oluşturarak uluslararası tanınırlığını sağlanmasına katkıda bulundu.

Standardizasyon konusunda yayınlanmış kitabın iki yazarından biridir. 

HELAL ÜRÜN BELGELENDİRME KAPSAMINDA YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ 

OIC/SMIIC 1 Helal Gıda Belgelendirme Kapsamında İnceleme Uzmanı. Eğitimci ve Sınav Görevlisi.

OIC/SMIIC 1, 2 ve 3 standartların hazırlanmasında Türk Standartları Enstitüsü teknik uzman ekibinde görev aldı.

OIC/SMIIC standardının oluşturulmasında Türk Standartları Enstitüsü adına teknik personel olarak görev yaptı.

HELAL STANDARTLARI KAPSAMINDA YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ 

OIC/SMIIC 1 Helal Gıda için Genel Gereklilikler.

OIC/SMIIC 2 Uygunluk Değerlendirmesi-Helal Belgelendirme Sağlayan Kuruluşlar İçin Gereklilikler

OIC/SMIIC 6 Helal Yiyecek ve İçeceklerin Hazırlandığı, Depolandığı ve Servis Edildiği Yerlerde OIC/SMIIC 1’in Uygulanması İçin Özel Gereklilikler.

OIC/SMIIC 9 Helal Turizm Hizmetleri-Genel Gereklilikler.

Denetçi ve Eğitimci olarak ulusal ve uluslararası görev almaktadır.

ÜRÜN BELGELENDİRME KAPSAMINDA YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ

Gıda Sektörü Belgelendirme ve İnceleme Uzmanı olarak görev yapmaktadır. 

UYGUNLUK DEĞERLENDİRME STANDARTLARI KAPSAMINDA YETKİNLİK VE YETERLİLİKLERİ

ISO/IEC 17021 Uygunluk Değerlendirmesi-Yönetim Sistemlerinin Tetkikini ve Belgelendirmesini Sağlayan Kuruluşlar İçin Şartlar Bölüm 1: Gereksinimler.

ISO/IEC 17065 Uygunluk Değerlendirmesi-Ürün, Proses ve Hizmet Belgelendirmesi Yapan Kuruluşlar İçin Şartlar.

ARAŞTIRMA ALANLARI 

Standardizasyon Konusunda Yayınlanmış Kitap

Türk Standartları Enstitüsü Eğitim Sunumları 

HAKEMLİ KONGRE/SEMPOZYUM BİLDİRİ KİTAPLARINDA YER ALAN YAYINLAR 

Türk Standartları Enstitüsü Eğitim Sunumları

OIC/SMIIC 1, 2 ve 3 standartların hazırlanması